原料
胡萝卜（白萝卜、青萝卜等）随意: ， 葱姜、香菜（这次没买到没有放）: ， 馒头（豆腐、豆腐渣也可以）、面粉、鸡蛋: ， 盐、味精、鸡精、五香粉（十三香都可以）:
步骤
1胡萝卜擦成丝过几遍水！（这一步很重要，要不然炸出的丸子发黑不鲜亮）然后控干水分切碎一点！
2放入盆里加入葱姜、盐、鸡精、味精、五香粉，搅拌均匀！尝好咸淡！
3加入鸡蛋！（根据自己的喜好自由添加）
4把馒头泡水！攥一下水分放入盆中搅拌均匀！
5加入面粉！一点一点的加！
6加之面粉用手的虎口能挤出丸子即可！静置10分钟！
7起锅烧油！油热110度左右（自我感觉啊）下丸子中火慢炸！
8边炸边搅动！炸至外表金黄酥脆即可！
9酥脆可口！好吃的停不下来！
小技巧
1 材料没有标明重量！亲们可以自由掌控哦！ 2 可以自由添加喜欢的蔬菜！ 3 也可以自己做个欠汁浇在丸子上！就是一道美味的浇汁丸子！
