原料
猪蹄: 1只， 冰糖: 10克， 老抽: 4勺， 八角: 2个， 葱: 1根， 姜: 20片， 料酒: 4勺， 生抽: 8勺， 蒜: 5瓣， 盐: 5克， 草果: 1个， 蚝油: 10勺， 香菇: 10-15个， 蔬菜: 300g， 水腌菜: 100g， 桂皮: 1块， 香叶: 2片
步骤
1啦啦啦，这次不照全家福了嘿……直接给来一坨……感受肉的震撼吧……（取烧好的猪肘子，猪蹄也行，用刀清洗刮掉黑色烧过的痕迹，洗净）
2将大腿君分尸，大小无所谓……准备好少量姜片，八角，草果
3涨水放入姜片，草果，八角让他们愉快的洗个澡
4下猪肘子，去吧比卡丘
5一盖子料酒，一根大葱切段……丢那个进去中火煮20分钟（当然要打打浮沫的咯）
6煮好的乱七八糟
7将猪肉嘎嘎捞出放置一边
8大蒜姜切片……然后把香菇君切出花……（本来泰式猪脚饭正宗版是木有香菇的，但是香菇这种东东很吸味，煮出来味道很好，所以就加了这个步骤）香菇不要也行……（别问我切出花的部分哪去了）
9电压力锅里放冰糖，老抽，生抽，蚝油，打底……
10肉切小，插空放香菇……再上点姜片…………不喜欢香菇可以略过姑姑的部分……（把姑姑还给过儿）
11加水至与肉齐平……下面就看压力锅的啦……（其实不用电的也行，但是那种就得自己把握压到什么程度，火候……）
12来了来了来了……又是神奇的豆蹄筋选项……
13静待花开……啊不……肉熟…………压好的猪蹄/肘子……咩哈哈……离吃不远了……
14正宗猪脚饭一般是用芥兰一类的菜当配菜蔬菜，不过其实差距不是很大……所以我用的是小白菜……需要烧水后将白菜和水腌菜过水…………
15肉拿出来了，口念口诀，气运丹田…………跟我说………竜(ryu)が我(wa)が敌(te ki)を喰(ku)らう！
16洪荒之力➕大刀拍散瘦肉……切片猪皮和肥肉……竜神の剣を喰らえ！
17装盘咯……抠个白饭……分别摆好肉，香菇，蔬菜，酸菜这些东东…………
18再来个后面……
19加个煎蛋……淋上煮肉的酱汁……哇咔咔咔……齐活儿了…………（正宗是加卤蛋……但是就喜欢吃凯椒啊）任性……怎么着吧……
小技巧
这玩意儿又是可以让我吃一年的系列啊……
