原料
菠菜: 200克, 水: 200克
步骤
1菠菜200克洗干净,一切两半,加200克水。1分钟/速度10打汁备用。这个汁可以直接使用,也可以用滤网过滤使用。
2取汁250克,加面粉500克,盐一小撮,油10克,启动揉面程序,即可和面成绿色面团,这就是饺子面团、面条面团。如要做成馒头面团、包子面团,在上面基础上,再加入5克酵母、10克糖即可。加不加酵母,这就是发面和不发面的区别。加糖可以促进发酵。
3面团松弛后,用擀面杖压成薄薄的面皮
4切割成小块
5取竹帘用手指一滚,成为好看的猫耳朵
6同理,可以用火龙果、紫甘蓝、胡萝卜等有颜色的蔬菜榨汁。蔬菜与水的比例也是1:1。
7包成各色饺子
8一锅彩色饺子,给你带来一天的好心情哦。
9我是白菊,我是美善品顾问,欢迎和我一起下厨房。更多食谱在我的美食群内分享。如需了解和购买美善品,请加微信baiju9305。