原料
鸡蛋: 2个， 砂糖: 45克（蛋黄15克，蛋清30）， 色拉油: 30克， 低脂面粉: 40克， 可可粉: 15克， 奶油: 200克， 牛奶: 30克
步骤
1蛋黄糊：在盆里放2个蛋黄和15克细砂糖，用手动打蛋器打均至蛋黄颜色变浅
2边搅拌边加入30克色拉油，再加入牛奶搅拌
3分别筛入40克面粉和15克可可粉，慢慢地搅均至光滑无颗粒
4蛋白霜：再另一个盆里放入2个蛋清，把30克细砂糖分三次加入，用电动打蛋器打至干性发泡的状态，提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个直立的尖角
5蛋清蛋黄完毕后，把蛋白霜分三次加入蛋黄中，用橡皮刮刀翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
6把面糊倒入6寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻咳几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
7烤箱提前预热，140度，40分钟
8蛋糕烤好取出放桌上咳几下，然后倒扣在烤架上，等冷却后脱模。 （这个比例出来的面包就够分两层，做两层的蛋糕也可以。我是做了三个面包，共分为6片，做了两个三层的蛋糕）
9开始组合了： 先放一块蛋糕片，挤一层奶油摆上水果再挤一层奶油盖上蛋糕片， 再一层奶油➕水果➕奶油盖上最后一块蛋糕片，在面包上面铺满奶油，排放水果。（水果根据自己喜爱）
10?1
11?2
