蔓越莓紫薯山药糕 0

原料

蔓越莓: 适量, 山药: 1根, 紫薯: 1个

步骤

1准备食材:蔓越莓适量,山药1根,紫薯1个。

2将山药去皮切成小段。

3将紫薯洗净切成薄片。

4将山药和紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右,把它们蒸熟。

5在蒸山药和紫薯的时候,把蔓越莓切得碎碎的。

6把蒸好的紫薯放入碗中。

7用勺子把紫薯碾压成泥。

8取适量紫薯泥,用手揉捏成小球。

9看!这就是揉好的紫薯球了。

10把山药也放到碗中,用小勺碾压成山药泥。

11在山药泥中加入切好的蔓越莓碎。

12用小勺搅拌均匀。

13把山药泥揉成和紫薯差不多的大小。

14找个好看的模具,在模具中抹上清水防粘,放入紫薯泥用手压实。

15将山药球放入模具中,关于模具找一个家里制作饼干的模具就可以啦。

16用小勺压实,压得均匀一些,然后慢慢脱模即可。

17香甜软糯的山药糕也非常适合小宝宝吃呢,一小块一小块的喂给宝宝哈,千万不要噎到了。

小技巧

在模具的内侧和底部涂上清水,也可以涂上亚麻籽油能够防粘。

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