蟹脚，: ， 虾仁,: ， 油,生抽，: ， 番茄酱，花生酱: ， 生抽，: ， 糖，盐，蒜末，姜末,: ， 胡椒粉，味精,: ， 面包糠:
1虾仁用刀剁成泥，加盐，胡椒粉，味精。放到冰箱冷藏室醒一下。
2清水蟹蒸熟，取其脚备用。 蟹脚取出肉，只取肉多的一段。
3面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。
4虾仁泥上生粉做成饼，放在蛋浆中，蘸上面包糠。
5食用时虾饼蘸酱吃。
