土豆: , 青红尖椒: , 香醋:
1土豆丝切好后用清水漂洗以便去掉多余的淀粉,后面快炒也就不粘锅
2油热后倒入生姜、蒜头、青红尖椒
3辅料出香味后倒入土豆丝快炒三四分钟,快要粘锅时点几滴清水,起锅前放入适量咸、香醋、生抽
4酸辣土豆丝,新手的信心菜,超级下饭。