原料
新鲜甜玉米: 约1斤， 土豆: 一颗， 白洋葱: 一颗， 姜片: 2-3片， 大蒜: 2-3瓣， 高汤: 一大碗， 姜黄粉: 一小勺， 红椒粉: 一小勺， 香菜籽: 一小勺， 小茴香: 一小勺， 黑胡椒: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 适量
步骤
1新鲜甜玉米约1斤
2香料&调料
3香料&调料
4玉米洗净后，直接水煮熟放凉
5用大碗装好放凉
6土豆切小块； 洋葱切碎； 生姜切末，蒜切碎；
7平底锅烧热后，把香菜籽和小茴香焙香；
8焙好的香料放入捣盅；
9把香菜籽和小茴香捣成粉后，生姜末和蒜末放入捣盅；加入一小勺姜黄粉；
10和一小勺红椒粉；
11捣成碎末后，加入少许橄榄油搅拌成糊，自制咖喱就准备好了；
12准备一口汤锅，烧热加入少许橄榄油；
13洋葱入锅炒香；
14加入咖喱；
15炒出咖喱的香味；
16加入土豆和一大碗高汤； 磨少许黑胡椒，加盐调味； 烧开后，小火煮大概10分钟左右；
17煮软土豆后，加入煮好的玉米和煮玉米的水，大约为总量的1/2； #玉米分成两次次放入汤里，每次都是放入1/2，这次是第一次；
18把锅里的材料倒入搅拌机，高速搅打至顺滑；
19把打好的玉米汤倒回锅里，把剩下的1/2玉米放入汤里，加热；
20单是喝玉米汤可能有点寡淡，所以，我又去拜托冰箱君了； 找到一些香肠、肉丸，平底锅煎好，配上两片吐司； 把玉米汤浇在上边，开吃
21非常美味！
小技巧
好吧，虽然大家都吃过咖喱口味的菜，这次我还是罗嗦一下，从维基百科搬运些文字过来普及普及： 得意家厨房小课 咖喱的起源是南亚和东南亚的料理调料，以及受他们影响的新世界美食，如特立尼达，牙买加和斐济。其共同特点是香料或草药，通常包括新鲜或干的辣椒，复杂的组合而成。从咖喱树上叶子做成的咖喱料理可能会辣，但许多咖喱没有这种成分。在原有的传统美食，每一道菜精确选择香料是一个国家或地区的文化传统，宗教习俗的问题，并在一定程度上是家庭的偏好，这菜肴因其成分，调味和烹饪方法，而有特定的名称叫法。传统上香料可以在不同的时间，在烹调过程中添加，产生不同的结果。指由多种香料调配而成的调料，常见于印度菜、马来菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。 咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及姜黄粉等数十种香料所组成。因此，家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。
