藕: 1节, 大蒜: 3根, 盐: 1勺, 糖: 1勺, 醋: 1点点
1将藕洗干净,去皮,切除藕的两端 将大蒜去老皮,洗干净
2藕先切片,再切丝(将片斜着叠加切丝) 大蒜根部拍碎切成三段
3香油入锅,藕入锅炒,大蒜入锅炒
4放盐,糖,醋(提鲜)
食物切丝可以先切片,然后片斜著叠加,再切丝