原料
步骤
1我用的是糕面和玉米面,玉米面也可以换作小米面,比例为一碗半糕面,半碗玉米面
2和面,适量水,活匀即可,不用太稀
3活成这样即可,上锅蒸20分钟。
4蒸熟的样子
5放到盆里,用手沾冷水踩糕,把糕踩均匀
6踩好后抹油,我用的是菜籽油
7成品
小技巧
踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩,不太烫了
1我用的是糕面和玉米面,玉米面也可以换作小米面,比例为一碗半糕面,半碗玉米面
2和面,适量水,活匀即可,不用太稀
3活成这样即可,上锅蒸20分钟。
4蒸熟的样子
5放到盆里,用手沾冷水踩糕,把糕踩均匀
6踩好后抹油,我用的是菜籽油
7成品
踩糕的时候也可以用一个干净袋子里面倒上油去踩,不太烫了