原料
面粉: 300克， 猪油: 150克， 核桃: 少许， 白糖: 120克， 植物油: 25克， 鸡蛋: 1个， 小苏打: 2克
步骤
1将猪油和白糖用筷子搅匀后，用手掌根充分擦透
2分次加入鸡蛋充分搅匀
3分次加入植物油，搅拌均匀，用手掌根充分擦透
4将面粉和苏打粉筛入猪油蛋液里
5自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，用手和成面团
6面团分成小份，分别搓圆，排在铺了油纸的烤盘里，用手掌轻轻按扁，然后嵌入核桃，再把鸡蛋液扫在小饼的表面
7把做好的小饼放进预热过的烤箱，180度烤15分钟左右，表面金黄即可
8取出，放凉，放入密封盒保存
