原料
猪脊骨: 400克， 霸王花干: 60克， 鸡脚: 200克， 胡萝卜: 1条， 无花果: 2粒
步骤
1霸王花先洗净后用水浸泡至软发大，切段，沥干水分备用
2无花果洗干净，胡萝卜去皮，切大段
3锅里放水加入猪脊骨和鸡脚，煮片刻，取出放在水龙头下冲洗干净，鸡脚去甲
4清水1800ml放入锅里，将所有材料倒入，用大火煮开后转小火，再煮2小时左右，用盐调味即可
小技巧
1.猪腱肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清； 2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
猪脊骨: 400克， 霸王花干: 60克， 鸡脚: 200克， 胡萝卜: 1条， 无花果: 2粒
1霸王花先洗净后用水浸泡至软发大，切段，沥干水分备用
2无花果洗干净，胡萝卜去皮，切大段
3锅里放水加入猪脊骨和鸡脚，煮片刻，取出放在水龙头下冲洗干净，鸡脚去甲
4清水1800ml放入锅里，将所有材料倒入，用大火煮开后转小火，再煮2小时左右，用盐调味即可
1.猪腱肉在煲汤前要先出水，去除血水和油腻，煲出来的汤才会清； 2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
