原料
鸡蛋: 1只， 小米: 约20g， 面粉: 适量， 瘦肉: 适量， 西红柿: 适量， 水:
步骤
1准备好食材
2将小米淘洗后，锅内放凉水倒入小米，中火约7分钟左右。此时可以多放点水，防止水少，米粒粘连。
3把煮过的小米沥干水分。
4在小米中倒入面粉
5迅速用筷子不停的搅拌，这样可以使面粉均匀的包裹住一粒粒小米。如果有大团也不用担心，用手轻轻撵开。
6来个特写图。
7把瘦肉切的细碎些，平底锅放入一点油，翻炒至变色
8把切丁的番茄倒入锅里，一起翻炒。起锅备用。
9另起一锅烧开水，然后再用筷子搅拌下小疙瘩，倒入开水里。这样可以防止进入水中大块粘连。然后倒入炒好的西红柿瘦肉。
10锅内水再开时，把鸡蛋液打散，倒入锅中，并迅速用筷子在锅中搅拌，就可以使鸡蛋液非常均匀的在疙瘩汤里。此时，1岁上宝宝可以加入一点点盐。
11大约再煮2分钟左右，就出锅啦。如果没有判断好水和疙瘩的比例，导致非常粘稠，可以再加入点开水，用勺子搅拌着，再煮一分钟。
