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原料
面粉: 适量, 可食用竹炭粉: 适量, 鸡蛋: 适量, 虾皮: 适量, 山药: 适量, 油菜: 适量, 里脊肉: 适量, 香菇: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量
步骤
1酵母放进温水里发酵5分钟、面粉过筛、和成面团,和好的面团自然发酵半小时
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2泡好的虾皮、烫好的油菜、山药丁、里脊肉丁、香菇丁、蛋清,放在搅拌机里搅成肉泥
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3在打好的肉泥中加入盐、糖、生抽、料酒,搅拌
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4取小块面加入可食用竹炭粉和成黑面,把剩下的白面团分割成小块包上馅,做成圆形
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5用黑面做成小熊猫的鼻子、眼睛和耳朵
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6开水下锅蒸小熊猫包子,蒸15到20分钟,蒸好后先关火,焖5分钟再出锅
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7可爱的小熊猫餐包完成啦
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小技巧
1、 放少量竹炭粉,起到点缀作用即可。建议宝宝少量食用。 2、 虾皮需要用温水泡一下,因为虾皮里含有亚硝酸盐,对宝宝的身体不好。