原料
西葫芦: 3个, 盐: 适量, 蚝油: 3勺, 蒜末:
步骤
1西葫芦刨去一点表皮,不要全部刨完,切滚刀块。
2锅中多放些油,放入蒜末炒香
3放入西葫芦翻炒2~3分钟
4加入蚝油3勺翻炒至熟即可。
小技巧
油一定要多放一些,这样做出来会有一些油焖的味道,伴着西葫芦本身的甜味和蚝油的鲜味,非常下饭。
西葫芦: 3个, 盐: 适量, 蚝油: 3勺, 蒜末:
1西葫芦刨去一点表皮,不要全部刨完,切滚刀块。
2锅中多放些油,放入蒜末炒香
3放入西葫芦翻炒2~3分钟
4加入蚝油3勺翻炒至熟即可。
油一定要多放一些,这样做出来会有一些油焖的味道,伴着西葫芦本身的甜味和蚝油的鲜味,非常下饭。