养胃燕麦饼干(柠檬味)(简单易操作) 0

原料

玉米油: 50g, 红糖: 四五勺, 鸡蛋: 2个, 燕麦片: 两大把(同面粉括号里写的), 低筋面粉(面粉也行): 100g(加进去和不起来就可以再加), 盐: 一捏, 膨松剂(或者小苏打): 一捏

步骤

1把50g油称好,倒入大些的容器中,打至发白(玉米油容易发白,花生油不易,总之有很多气泡就可以了。)ps:建议用玉米油,花生油有味道。

2把红糖用擀面杖压碎,也可以放白糖,但白糖没有红糖香。

3把红糖和两个鸡蛋都倒入油中,搅拌均匀。

4搅拌均匀

5放进盐,膨松剂,筛入面粉,倒入燕麦片,用力搅拌,如果湿,和面不成型,就放燕麦片或面粉。如果干就加牛奶或水。(干湿度与包水饺的面差不多为佳)。

6能揉起来后,揉成团

7在面板上揉至有劲,(看着颜色邪恶了一下,嘿嘿~)

8捏一块下来,揉圆,压扁

9这样子

10放进压碎的核桃仁

11包进去,揉圆,压扁。

12不要太薄也别太厚

13摆进烤盘,入烤箱

14切柠檬闻着味道就醉了~好喜欢这个味道。

15挑几个,摆上柠檬片

16上下火,180度  25分钟左右,等着美味出炉吧~

17这这篇的功夫已经出炉了,是不是似乎闻到它的香味了呢~

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