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原料
全麦粉: 350克, 酵母粉: 2.5克, 脱脂奶(纯净水也可以): 200ml, 盐: 适量, 坚果: 适量, 橄榄油: 20ml
步骤
1将面粉,牛奶橄榄油和酵母粉一起揉匀,揉的过程中加入坚果,静至发酵1小时左右
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2发酵的差不多了
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3完全膨胀了
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4面包分成小团,用小刀划开纹路
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5烤箱220度预热,烤箱220度20分钟左右就可以了,我考了30几分钟时间太长了,面包很硬很干。
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6成品
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7切开来里面是软的,不过也很干必须要配水。吃起来满口麦香做早餐很不错哒
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小技巧
混合的时候揉均匀一点,分小团的时候也是不然烤出来面包裂开了。