凉粉: 1块, 馍: 一个, 洋葱: 一片, 葱: , 姜: , 蒜: , 豆瓣酱: , 盐: , 蒸鱼豉油: , 鸡粉: , 油:
1凉馍切块
2凉粉切块
3洋葱切小块,再放一点点辣椒
4葱姜切沫
5这步很关键哦,盐用水化开,不然味道会不均匀哦~
6锅内倒入比平时炒菜多一点的油,姜蒜炒香
7倒入一点点豆瓣酱
8放入洋葱和馍,加入一点盐水
9馍炒一会加入凉粉,倒一点蒸鱼豉油,再放入一点蒜沫
10出锅