原料
红白萝卜共: 600克， 粘米粉: 350克， 水: 1050克， 肉末: ， 香菇: ， 虾皮: ， 虾米: 少许
步骤
1红、白萝卜、香菇切成细丝，粘米粉和水和匀备用
2肉末稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用
3将肉末、虾米、虾皮、香茹丝下油锅炒香
4倒入米粉浆同炒，直至米浆变浓稠，用铲子铲动较费力时，即可调味关火
5倒入涂好油的模具中，上锅蒸1小时15分钟
6检验萝卜糕是否蒸好，只要用一根筷子插入萝卜糕中，拨出筷子，上面没有沾上米浆即可，如果筷子上沾有米浆带出，即是内部还未熟透，需继续蒸制
