原料
鸡腿肉: 500克， 红干辣椒: 适量， 花椒: 适量， 葱: 1根， 姜: 适量， 酱油: 适量， 鸡精: 适量， 盐: 适量
步骤
1准备材料有：花椒，红辣椒，青椒，鸡腿肉，花生米。将鸡腿肉里面放入鸡精，盐，葱姜，酱油腌制2小时
2腌制好的鸡腿肉放入凉水里焯水备用
3焯水后的鸡肉放入八成热的油锅内炸至
4炸成金黄色捞出
5锅里放少许油，把花椒，干辣椒放进去炒香，
6把炸好的鸡腿肉放入锅里
7异依次放入青椒，花生米
8最后乘盘
小技巧
1.炸鸡腿肉用大火，炒花椒干辣椒用小火2.鸡腿时间越久越入味
