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原料
橙皮丁: 一个, 高筋面粉: 250g, 奶油奶酪: 50g, 5度冷水加一个鸡蛋: 120ml, 细砂糖: 30g, 盐: 3g, 奶粉: 20g, 无盐黄油: 20g, 酵母: 3g
步骤
1新鲜橙子用盐搓洗干净,用刀小心片出橙皮,尽量不留白瓤。然后切成5mm见方的小丁,备用。
2除了黄油,橙皮丁,酵母,其它食材全部倒进面包机搅拌桶,开启饺子皮程序,揉约8分钟后,按取消。把冷冻的黄油切小块堆在面团上。
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3橙皮丁放在果料盒,酵母倒在酵母盒,选软式程序,烤色淡,选果料,预约开始。
4烤好后3分钟倒出晾凉。
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