打抹茶 0

原料

抹茶粉: 2g, 纯净水(凉): 5ml, 80℃纯净水: 60ml

步骤

1准备好所需茶具

2用温热的清水浸泡茶筅

3用茶匙挑出2g抹茶粉

4加入5ml凉的纯净水调浆

5用茶筅打匀至顺滑,无颗粒无干粉

6加入60ml水温80℃左右温热的纯净水

7用手腕的力量带动茶筅快速划M,尽量不要贴紧碗底,充分进入空气

8至大量茶沫起,以の收尾,点茶结束。

9直至茶汤饮尽,丰富细腻的奶油状茶沫依然保留在碗底。

小技巧

如果喜欢抹茶拿铁的话,可以把热水换成适量的热牛奶,加入合适自己口味的糖浆~再覆一层奶泡~一杯美味的抹茶拿铁就完成啦~快试试吧

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