原料
(水油皮)富强粉: 150克, 黄油: 60克, 水: 40克, 糖粉: 30克, (酥皮)低粉: 85克, 大麦若叶: 5克
步骤
1备料
2面团
3分割
4水油皮包酥皮
5擀平
6第一次卷起
7全部卷完饧面10分钟
8第二次擀平
9擀平之后第二次卷起
10中间切开分割
11如图
12包馅儿
13装盘
14180度上下火28分钟
15如图
16如图
(水油皮)富强粉: 150克, 黄油: 60克, 水: 40克, 糖粉: 30克, (酥皮)低粉: 85克, 大麦若叶: 5克
1备料
2面团
3分割
4水油皮包酥皮
5擀平
6第一次卷起
7全部卷完饧面10分钟
8第二次擀平
9擀平之后第二次卷起
10中间切开分割
11如图
12包馅儿
13装盘
14180度上下火28分钟
15如图
16如图