原料
蛋: 3， 粉: 25， 可可粉: 10， 糖: 25， 色拉油: 30， 奶: 30， 洋酒: 5
步骤
1可可粉与奶加热混合
2分蛋，蛋黄加油加可可液 乳化
3加粉，z字型搅拌，加可可液体和酒，混匀
4加糖打发蛋白，尽量用小盆打咯，打至小弯钩
5烤盘垫油纸，烤箱预热
6唐小糖妈妈的翻拌手法好好，混匀蛋白和面糊
7175度烤大概18分钟
8涂上奶油，切片，依次卷在一起，外用一圈油纸包紧放冰箱定型
9再拿出来涂奶油裱花等
10 美味真的
小技巧
感觉现在写得这个程度只有自己能看懂，以后有机会再补充好咯～
