原料
奶油奶酪: 250g， 细砂糖: 80g， 鸡蛋: 2个， 玉米淀粉: 15g， 香草精: 1.25ml， 朗姆酒: 15ml， 柠檬: 10ml， 消化饼(随意牌子): 100g， 黄油: 50g
步骤
11.将消化饼碾碎 2.将黄油隔水融化，融化后的黄油与碾碎的饼干搅拌均匀
21、用一点黄油把蛋糕磨具壁涂一层黄油 2、将搅拌好的饼干倒入蛋糕磨具，用调羹或者其他硬物将饼干压实
31.奶油奶酪加入白砂糖，用打蛋器搅打均匀，使得奶酪体积膨大 2加入一个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀，再加入第二和鸡蛋，再次用打蛋器搅打均匀 3.依次加入牛奶，玉米淀粉，柠檬汁，香草精，朗姆酒，每加入一样，均用打蛋器搅打均匀 4、将上述搅打均匀的混合物倒入铺好的饼干碎中
4用锡纸包住模具的底部，因为等会使用的是水浴法，在托盘中加入水，将烤箱调成上下火，170摄氏度，时间为55分钟，（本次我使用的是8寸的蛋糕模具）
5放入烤箱前别忘记预热烤箱哟，开始烤中……
6叮咚……时间到了，芝士蛋糕出炉了，把芝士蛋糕从磨具中取出，放入冰箱冷藏一个钟，吃起来更加滋味哟?
7好好吃，爱不释手中……大赞成功
