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原料
红糖: 500g, 老姜: 500g, 红枣: 200g, 桂圆干: 200g, 水: 500g
步骤
1红枣桂圆称好备用
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2500g生姜加500g水放入破壁机内,在放入红枣200g桂圆200g
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3搅拌三分钟
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4泥状即可
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5姜枣桂圆泥
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6红糖倒入锅中,在倒入姜枣桂圆泥,放置10分钟,让糖块融化
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7大火开煮,煮至浓稠即可(越浓存储时间越长)
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8装置无水瓶中(瓶子里一定不能有水哦,不然会坏掉的)
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小技巧
1、煮的时候火力不能大,小火即可。 2、红糖暖胃,秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖,但个人感觉红糖比较好。 3、煮到最后的时候,会容易溅出来,所以要记得用大一点的锅。带个手套,还有多煮些时间,会更容易存放。