原料
快熟燕麦片: 六小把(用手抓)， 西米: 三小把， 桂圆干: 十颗， 牛奶: 半碗（约100克）， 水: 三碗， 糖: 三匙（约15~20克）
步骤
1准备材料，快熟燕麦片、西米、桂圆干。
2首先将桂圆干去壳去核，切碎。
3锅中放三碗水（适量吧~按自己的需求放），将快熟燕麦片、西米、切好的桂圆干全部放入水中，搅拌均匀，中火煮至水开。
4准备好牛奶。
5待麦片那儿的水开后，倒入刚准备好的牛奶，再次煮开，放入适量的糖，搅拌均匀。
6等到西米完全透明后即可，慢慢品尝吧！
小技巧
1.桂圆干去壳去核后，可以稍微泡一下水，泡开了会比较好切碎。 2.冷水就放入除糖、牛奶的所有材料，桂圆要煮开、煮发。 3.西米并不难煮，冷水放入，中火慢煮，总的来说就是边泡边煮，当西米吸收了一定的水分后，自然而然就透明了。一般水开了，西米也就差不多了。记着，一定要冷水就放，中火或小火慢煮。
