原料
蛋糕粉: 150g， 广食园泡打粉: 5g， 盐: 1g， 鸡蛋: 5个， 广食园塔塔粉: 1g， 糖: 150g
步骤
1准备好蒸笼，蒸笼里放一张烤盘纸
2面粉、泡打粉、盐放在一个碗里搅拌均匀
3打鸡蛋，蛋清和蛋白分开放
4蛋白放一个大碗里，加入塔塔粉，把蛋白打至有粗泡
5加入二分之一的糖，打一分钟（不需要打至发硬），加入蛋黄和剩下的糖再打2分钟
6慢慢把面粉混合物加入蛋白混合物中，翻拌均匀
7把面糊倒入蒸笼。 锅里的水煮沸,然后放入蒸笼蒸40分钟，或者是插入牙签出来干净即可。
8完成啦！
小技巧
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