原料
鳕鱼: 1/2磅， 海虾: 1/4磅， 鱿鱼: 1/4磅， 洋葱: 1/4杯，约60g， 蒜: 2瓣， 盐: 1茶匙， 糖: 1~2茶匙， 胡椒（白or黑）: 1/4茶匙， 食用油: 1大勺， 中筋面粉: 1/4杯， 土豆淀粉或玉米淀粉: 1/4杯， 蛋清: 1个
步骤
1海鲜类处理干净，切成合适大小，所有用料全部放进料理机
2料理机工作，将鱼浆搅打至绵密
3像这样就可以了
4要下油锅了，全程小火，需要刀和一个平的铲子，先在铲子上抹油，防粘
5铲子上挖一勺鱼浆，抹平，然后用刀卷
6卷卷卷……
7卷成一个圆柱
8入锅，记得是小火
9炸，不时翻面
10炸到这样金黄的就可以了
11多余的油吸一吸，然后吃吧，随便怎么吃
小技巧
鱼浆搅拌好之后，放进烤盘铺平，175摄氏度30分钟然后翻面5分钟，烤完切块，也挺好吃的
