会发光的排骨玉米汤✨ 0

原料

生的水果玉米: , 排骨: , 胡萝卜: , 厨用花雕酒: , 葱: , 姜: , 盐:

步骤

1排骨洗净放冷水锅加料酒加葱姜中火焯水,水烧开把排骨拿出来用热水冲净,注意!!!一定要热水冲!!!不然排骨肉质就变不好吃了,洗净以后晾凉

2玉米洗净切段,切的时候注意玉米浆

3胡萝卜切滚刀块,用油爆一下,更有营养更香甜~

4晾好的排骨、玉米段、爆好的胡萝卜块放入锅里加适量清水和两片姜,微微一点盐大火烧开,小火煮一小时,出锅以后盛碗里再根据口味调入适口的盐

小技巧

青菜类焯水是开水入锅 肉类是冷水入锅,焯水完如果需要洗也要热水

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