原料
面条: 生面条，人均2-3两， 虾: 人均2-3只， 蛤蜊: 人均4个， 蛏子: 人均4个， 洋葱: 半个， 姜: 少量， 小葱: 两根， 西兰花: 人均少量， 菠菜或其他绿色菜: 少量， 生抽: 少量， 鸡精: 少量， 盐: 少量， 料酒: 少量
步骤
1洋葱切丁，姜切小丁，葱白切小段，葱绿切小段。虾，蛤蜊，蛏子洗净，滤水。
2起油锅，少量油，加热后，大火翻炒洋葱，姜，葱白！至洋葱变色！
3加入虾，蛤蜊，蛏子，大火翻炒，加入生抽，鸡精，盐，只虾略变色。
4加入开水，水开后，加入生面条，西兰花，大火盖锅盖煮3分钟，然后加入绿叶菜，小火焖1-2分钟！出锅！
