原料
花蛤: 半斤， 龙鱼: 2条， 鲜虾: 6只， 湿面: 适量， 葱花: 一把， 生姜: 切片， 大葱: 半段， 油: ， 盐: ， 黄酒: ， 生抽:
步骤
1海鲜清洗处理好，花蛤吐沙，鲜虾去头抽线，龙鱼去头去内脏。也可加入其他小海鲜。
2葱姜切片炝锅，放入虾尾略炒，加入适量黄酒和生抽，加热水，放入其他海鲜煮开，加适量盐，海鲜有咸味，口轻的可以少放盐。
3另起锅宽水煮面，煮熟后捞出沥水放入大碗，倒入海鲜和汤，撒葱花点缀。
小技巧
海鲜不在多，一定要新鲜。可以多买几样，加开水略煮就很鲜！用葱姜爆锅会很香。
