原料
红薯: 10个, 锡纸: 一卷, 烤架: 一个, 砂锅: 一个
步骤
1准备工具: 把锅用拧干的湿毛巾擦干净(注意,不能用水洗),准备好锡纸包、烤架、洗干净并且晾干了水分的红薯。(红薯挑大小均匀的烤,以防止有部分烤不透) 1、烤架放在锅里,锡纸铺在烤纸上。
22、红薯摆放锅里(为了预防水分漏到锅底把锅弄脏,可铺多几层锡纸,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿)
33、盖上锅盖,放到煤气灶上,大火烧20分钟。 4、翻面,转中火再烤20分钟。
4 5、再焖10分钟左右,香甜美味的烤红薯就出炉了。
56、成品香甜软糯,颜值也非常高!
6成品
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小技巧
一般砂锅不可干烧,易裂易烂,请不要用于烧烤。