鸡翅煲 0

原料

鸡翅: 8个, 鸡爪: 8个, 蔬菜: 适量, 料酒: 适量, 郫县豆瓣酱: 适量, 甜面酱: 适量, 辣椒: 适量, 胡椒粉: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量, 花椒: 适量, 酱油: 适量

步骤

1选购自己喜欢的新鲜食材 适量加入鸡翅煲中 我加入的搭配材料有: 菌类 三种 山药 土豆 花菜 藕 豆腐 玉米

2鸡爪剪去指甲 鸡翅切花刀 开水煮一下 清洗干净 再用料酒 花椒 胡椒粉 白糖 辣椒粉 酱油 腌制鸡翅鸡爪 开始准备配料 清洗蔬菜

3热锅 放油 加入鸡翅鸡爪翻炒 加入郫县豆瓣酱和甜面酱1:1 倒入锅中 多加水 过鸡翅鸡爪 翻炒 均匀 盖上锅盖煮 差不多时加入准的的蔬菜铺在上面煮到汁浓不要干锅 (菜都比较容易熟 可以晚一点加入为了避免煮烂 ) 最后加糖 加盐 出锅 (喜欢甜口一点的可以多加一些糖)

4配上手抓饼 泡着汤吃 满满一大锅 三个女生 都消灭掉了 哈哈哈 大家一起尝试哦 这也是我自己参考琢磨的 味道很不错 步骤有点乱 其实就是炖 很简单的 希望大家也分享自己的美味?

小技巧

只要不干锅 都是没问题的 加油

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