原料
小玉米粒: ， 砂糖: ， 海盐: ， 黄油: ， 小苏打: ， 玉米油:
步骤
1因为是用锅来做 玉米就要这种小粒的才爆得开 不然太大粒锅的压力不足以爆开
2放入玉米油 每粒都沾得到就行 玉米粒不要放多 爆开来很多的 平铺 每粒都挨着锅底 这样爆得才均匀 中火 盖上锅盖 开始爆了转成小火 不时晃动锅身 没声音爆完了关火
3看 爆了好多 放置一旁备用
4黄油➕糖➕海盐放入锅中加热 我没有称克数随便做的 大概糖：黄油2:1
5海盐我用的盐之花 普通食用盐也行
6小苏打一点 这是吃甜点的勺子 一点点就够了 加小苏打是为了让糖吃起来不硬更酥
7黄油糖盐的混合物中火加热 不要搅拌 晃动锅身使其混合均匀 颜色变成太妃糖色的时候关火 放入小苏打搅匀 倒入爆米花翻拌匀 变色那一步我没来得及拍 变成太妃糖色就行
8放在铺了烤纸的烤盘上摊开晾了 凉后就可以把粘在一起的掰开了
9非常诱人 香甜酥脆
10秒杀电影院的爆米花 每粒都裹着海盐焦糖 奶香十足 过年过节的朋友聚会怎么可能不来点儿?
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