原料
乌梅: 适量, 山楂: 适量, 甘草: 适量, 陈皮: 适量, 桑葚: 适量, 洛神花: 适量, 水: 适量, 冰糖: 适量, 桂花: 少量
步骤
1取所有原料(除桂花、冰糖)用清水洗净,大约2-3遍
2洗好的原料泡水半小时,备用
3准备一口中号锅(不可用铁锅),加入适量水备用
4将泡好的原料倒入锅中,开大火烧开
5开锅后改小火熬30分钟
6出锅前5分钟加入冰糖,等糖融化后出锅
7饮用前撒入少许桂花,口感香气倍增
小技巧
1.禁止使用铁锅熬制,因为所用材料易与铁锅产生毒素,危害健康 2.孕妇禁止服用,如饮用,请拿出原料中的桑葚和山楂 3.煮好的酸梅汤可放进冰箱内冰镇或饮用的时候加入冰块,酸酸凉凉,口味最佳