鱼尾: 1个, 冬瓜: 半斤, 姜丝: 适量, 烧开水: 一壶
1冬瓜切片姜切丝备用
2开火放热锅凉油两面煎鱼尾煎3分钟倒入开水,鱼两面有微焦
3放入姜丝盖锅大火煮翻滚出现白色在转小火
4小火20分钟关火放盐
图中玉米是剩的,一般不放