自制周黑鸡 0

原料

鸡爪: 600g, 八角: 少许, 料酒: 一瓶, 生抽: 15g, 老抽: 7g, 姜: 少许, 花椒: 20g

步骤

1所有的食材准备好,鸡蛋和豆腐干用剩下的卤煮

2把所有食材倒入

3开小火焖煮,要时不时翻动,不然会糊锅。

4等汁收干了就好。

小技巧

不用水,只用料酒

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