原料
鸡爪: 600g, 八角: 少许, 料酒: 一瓶, 生抽: 15g, 老抽: 7g, 姜: 少许, 花椒: 20g
步骤
1所有的食材准备好,鸡蛋和豆腐干用剩下的卤煮
2把所有食材倒入
3开小火焖煮,要时不时翻动,不然会糊锅。
4等汁收干了就好。
小技巧
不用水,只用料酒
鸡爪: 600g, 八角: 少许, 料酒: 一瓶, 生抽: 15g, 老抽: 7g, 姜: 少许, 花椒: 20g
1所有的食材准备好,鸡蛋和豆腐干用剩下的卤煮
2把所有食材倒入
3开小火焖煮,要时不时翻动,不然会糊锅。
4等汁收干了就好。
不用水,只用料酒