原料
西红柿4个: , 柿子椒2个: , 洋葱1个: , 羊肉2两: , 盐适量: , 料酒适量: , 生抽适量: , 淀粉适量: , 葱少许: , 姜少许:
步骤
1把买来的羊肉切好,用料酒,生抽,盐,淀粉抓一抓,腌一会儿。葱和姜切一点备用。
2西红柿切好
3洋葱切好
4柿子椒切好
5切好的面片煮熟,捞出来备用
6锅里油烧热了放入葱和姜,香味出来后放入腌好的羊肉,翻炒一会儿,依次加入洋葱,柿子椒,西红柿,加入每一样菜后都翻炒几下再放下一种菜,放入适量盐,待汤汁出来浓稠后,加入煮好的面片,翻炒几下,出锅。