原料
大米: 3杯， 生抽: 3勺， 盐: 1点点， 蚝油: 2勺， 香菇: 10朵， 虾米干: 20~30颗， 瑶柱: 20颗， 胡萝卜: 半根， 小圆包菜: 小包边， 白贝: 半斤， 五花肉: 300克
步骤
1准备材料:五花肉，瑶柱20颗，虾米干20~30颗，白贝随意，干香菇10颗，胡萝卜半根，包菜小半个 一: 1、五花肉先在锅里煲熟捞起，用冷水冲下切薄片放一边 2、干香菇泡水 3、白贝放开水煮开壳捞起冷水冲下放好 4、虾米用水冲洗干净放一边 5、瑶柱泡水放一边 6、胡萝卜切碎末 7、包菜切丝 8、捞起泡软的干香菇切丁 9、剁4颗蒜末 10、切一小段葱 11、洗干净要煮的米倒干水放一边
2二: 倒油下蒜末爆香，下五花肉翻炒一会，倒酱油，蚝油翻炒，(可以倒多点) 然后放虾米干和瑶柱翻炒出香味，放一点点盐，放胡萝卜和香菇继续翻炒，再把白贝倒下去翻炒，如果家里有鱼露可以倒一点翻炒，如果没有就算了，此时如果锅干了可以加点煲五花肉的汤再翻炒，材料要比平时配饭吃的要咸一点，如果不够味，可以加酱油，最后把要煮的生米倒下去翻炒均匀，关火！
3三:把全部材料米粒一起倒电饭煲，放水跟平时煮饭的就可以了，如果遇到不懂衡量，水倒下去大概到米面多一点点就好(最好用泡干香菇的水会更香)按平时的煮饭键就可以了
4四：热锅倒油，把切的葱放下去爆香，放包菜下去炒熟放一边(按平时炒菜那样就行)
5五:米饭熟了开盖把炒熟的包菜放下去伴均匀就可以开吃啦
6六:一般我会把煲五花肉的汤滚个紫菜蛋花汤，因为焖饭会比较油腻再喝点紫菜蛋花汤会中和下，或者滚个菜汤就可以了！[愉快]
小技巧
全程基本不用加盐，靠酱油调味就可以了 倒材料放电饭煲时记得扫平表面好测量放水
