原料
纯牛奶: 50ml， 鸡蛋: 2个， 淡奶油: 100ml， 芝士碎: 适量， 白砂糖/糖霜: 少量， 炼乳: 少量， 蛋挞皮: 16个
步骤
1蛋挞皮拿出来解冻。碗中倒入50ml纯牛奶，100ml淡奶油。打两个鸡蛋，只要蛋黄。加入少量炼奶和糖。 （没有刻度杯的大概一下淡奶油是牛奶的两倍，糖和炼奶都是起到甜的作用，加多了齁人～～）
2温度调至最低，上锅搅拌。 （加热搅拌可以节省搅拌时间，让糖溶解的更加充分，特别是用的普通食用糖的童鞋）
3蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒三分之一就行了。放入烤箱180～200度之间烤，时间大概7分钟。
4在蛋挞液半熟，没有完全固化的时候，拿出蛋挞，在上面撒满芝士碎。放进烤箱烤，时间大概5分钟，看芝士成色来定，芝士烤久了会硬，影响口感。
5芝士烤化之后，蛋挞拿出上面挤一点炼奶，把刚刚剩下的蛋清浇上去。烤大概五分钟。
6独特又好吃的芝士蛋黄双层蛋挞就出来啦～ 芝士放多了还会自己流出来简直超诱人嗷嗷嗷～～～(^-^)
