黄油: 50克, 细砂糖: 30g, 盐: 1g, 蛋黄: 7.5g, 低筋面粉: 85g, 牛奶: 40g
1黄油软化后加糖、盐打发至略发白即可。
2加入蛋黄(回到室温)和温热的牛奶,搅拌均匀。
3筛入低粉,翻拌均匀。
4把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出曲奇花纹。
5烤箱150℃预热,上下火,30分钟。