原料
高筋面粉: 200g， 低筋面粉: 50g， 鸡蛋一只: 60g， 酸奶: 100g， 糖: 30g， 盐: 1g， 酵母: 3g， 植物油: 30g， 红豆沙: 看你喜好添加
步骤
1先将所有干料揉至扩展，加入植物油后再揉至完全。
2加盖开始一发，基本时间在一个小时。发酵完后戳动不回缩且从盆中取出时会有拉丝的状态。
3轻按面团排气后松弛几分钟。擀开刷红豆沙，想刷多少刷多少。我是非常喜欢吃红豆沙的，所以涂了厚厚一层。接着均匀切成三条垒起来，再纵向切成小块码进吐司摸进行二发。
4二发至模具八九分满，面团表面按压有张力即完成。我用了大概一个小时。
5入烤箱上下火150度35分钟。叮～完成
小技巧
和面时由于每个牌子的面粉吸水量不同请预留水分有需要时添加。每家的烤箱脾气不一样所以各自设定的温度也有所偏差，我家烤箱温度偏高所以设定150度就好。
