原料
牛奶: 50克， 大豆油: 40克， 白糖: 70克， 鸡蛋: 4只， 低筋面粉: 40克， 玉米淀粉: 15克， 淡奶油: 100克， 白糖: 10克， 火龙果: 半个， 草莓: 2个， 芒果: 半个
步骤
1把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
2加入蛋黄搅拌至均匀
3加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒
4把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
5把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
6取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
7把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
8均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
9烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟
10出炉后，撕下油纸放凉备用
11白糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至干性发泡
12把打发好的奶油，装进裱花袋备用
13准备好纸张数字的大小，栽剪出来，放在蛋糕胚上量好尺寸
14印着数字的大小，栽出各对应的2块蛋糕胚
15然后，各取出一块数字蛋糕胚，在表面各挤上奶油
16接着，在挤好的奶油表面，盖上对应的数字蛋糕胚，组合起来
17最后，在上层边沿各挤上奶油
18把所有水果洗干净切成小丁
19在奶油内边放上不同的水果，即可
20可以加一点点叶子点缀
小技巧
1：如果直接使用数字模具的话，就简单方便些，不需要裁剪 2：表面的水果最好是多加几样，颜色丰富更加诱人
