原料
蛋黄: 3, 婴儿奶粉: 15克
步骤
1蛋白与蛋黄分离 不要被我的图片所吓到 我做的多 就用一下此图
2高速打发蛋黄 蛋黄的时间要比蛋清的时间长 没事打吧
3打到蛋黄发白 划8不消失就OK
4筛入奶粉 翻拌手法翻拌均匀 无颗粒感 记得是翻拌不然会消泡的哦
5翻拌均匀以后装入裱花袋中 剪小一点的口 挤成小豆豆 烤箱120度10分钟 看自家烤箱脾气哦!我的温度只是一个参考 有的100度30分 有的110度20分
6这是放进烤箱以后
7时间到了以后就收豆子吧 大人小孩都喜欢 如果豆子没熟千万别开烤箱 那样会塌心的 没熟的话软心 在➕几分钟就OK