原料
排骨: 克， 姜: 片， 酱油: 勺， 糖: 克， 生抽: 勺
步骤
1排骨洗净控干水
2金针菇去根洗净
3茄子去皮用手撕成块
4这样
5土豆去皮切滚刀块
6排骨抄一下，煮出血沫子
7捞出
8起锅放油，放控干水分的排骨
9放俩勺面酱
10半勺白糖
11酱油
12老抽
13翻炒均匀，放水
14放葱、姜、香叶，大料
15大火开锅后转中火煮一小时，我没用高压锅所以时间长
16放入配菜，茄子，土豆，金针菇，放盐
17花椒面
18在煮1小时，这样茄子会非常非常好吃，临出锅15分钟放甜不辣即可
19超级好吃，比饭店好吃很多，
