原料
面粉500克，清水250克，酵母5克，红枣。:
步骤
1红枣提前用温水泡好。
2把面粉、清水和酵母放厨师机里面，开始搅拌。
3把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。
4面团发至两倍以上大。
5用一块面团揉圆擀成圆片，做花糕的底座。
6拿一块面团，搓成长条。
7切成小断儿。
8把两头捏在一起成花瓣状。
9把花瓣一个个摆放在圆底的四周。
10拿一块面团，擀成片，包入豆沙馅。
11放在花瓣的中间。
12再重复上面的步骤，拿块面团搓成长条，捏成花瓣摆在上面，这次摆的可以密集点，中间可以不留空隙。
13拿面团搓成长条。
14两端向中间卷起。
15用筷子夹起。
16放入花糕的最上面。在上面插入红枣装饰即可。
17放入锅中，醒发20分钟，即可开大火蒸，大约蒸30分钟即可。关火后焖3分钟再打开锅盖拿出花糕。
小技巧
我是用厨师机和面的，没有这个机器的，就用手工和吧。
