超简便三分钟凉拌蒸茄子 0

原料

茄子: 1只, 蒜头: 1只, 盐: 少许

步骤

1圆茄子洗净,去皮,切薄片!

2码到盘子上,撒少许水,真的只要一点点,不要多。盖上保鲜膜。

3入微波炉2分钟,好了之后取出,翻一下,让成熟度更均匀,然后再盖上保鲜膜,1分钟。

4好了之后,稍凉放冰箱冷藏。

5冷藏后的茄子用力搅拌一下,我是用橱子捣烂的,加盐,或者生抽,蒜蓉,搅拌均匀。当然还可以放少许辣椒油或者葱油都是极好的!

6在大夏天吃凉拌茄子最幸福了$_$

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