双巧克力贝果 0

原料

高筋面粉: 480克， 可可粉: 20克， 巧克力豆: 120克， 干酵母: 3克， 糖: 35克， 盐: 8克， 水: 280-300克

步骤

1将所有材料揉到完全阶段

2将面团分成8份，滚圆，休息15分钟

3将面团压扁，用擀面棍擀开，加入巧克力豆，卷起，收口，整成圈圈

4发酵30分钟左右或是冷藏发酵半天

5用沸水煮，各面1分钟

6度，20-25分钟

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