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原料
乌梅: 6颗, 干山楂片: 50克, 红枣: 6颗, 枸杞: 适量, 水: 500克
步骤
1将干山楂片、乌梅、红枣、枸杞、水、蜂蜜分别放入碗内备用。
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2将备好的材料加水大火煮开后转小火煮30分钟左右。
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3酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来(味道不会比第一次的味道淡哦)
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4将煮好的酸梅汤静置放温后,加入适量蜂蜜搅拌。(刚煮开的酸梅汤高温,放入蜂蜜回使蜂蜜失去活性)
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5成品酸梅汤来啦~ 放冰箱冷藏后味道更佳哦~
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